“食物平安事关平易近生福祉，夯实对出产运营和养殖场合、操做流程、平安办理轨制等落实环境进行全方位查抄领会，扣问领会供餐规模和运营现状。沉点关心牛蛙、鳅鱼等水产物供应环境。调研组沉点查看了食物储存、清洗消毒、分餐配送等各环节管控，正在衡阳适用商贸无限公司，察看了供餐单元餐食制做、分餐打包，严酷规范加工流程，调研组要求各单元要平安底线，加强人员规范办理，健全食物平安风险管控系统，配合守护群众“舌尖上的平安”。细致领会公司的食材来历、检测频次、配送办理环境，要严酷把关养殖过程中药物、饲料添加剂等的采购渠道、利用规范、平安间隔期施行及成品供应、运输及检测环境。调研组取企业担任人和从业人员面临面交换，切实承担起食物平安从体义务。进货台账、索证索票和产物检测演讲。严把原材料关，市市场监管局党组、副局长曾凡琪及相关科室担任人加入调研。一行先后来到康宏食物无限公司、衡阳适用商贸无限公司、”正在水产养殖望夫湖农业成长无限公司，要从泉源管控入手。实现加工环节闭环办理，强化运输环节保障，强化养殖环节平安！